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札幌の暑さは異常だ(*_*)

ごんべゑ日記 234

 

皆さんこんにちは‼
今年の夏は暑いですね!

この前ニュースで125年ぶりの猛暑となっていたり

全国で一番気温が高かったり変な暑さの北海道皆さんはどうお過ごしでしょうか?
わたくしひろしは初めて熱中症になり頭が痛くてたまらなかった事がありました、

皆さんも気を付けて過ごして下さいね‼
こんな暑い時こそスタミナ料理を食べて乗りきりましょう‼
ごんべゑでは以前作っていたもつ煮込みを味を更に美味しくして復活!


是非是非皆さんのお越しをお待ちしております\(^-^)/
ではまたのブログでお会いしましょう!

ごんべゑ店長ひろし

| gonbe | 00:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
『営業日の変更のお知らせ』

ごんべゑ日記233


皆さんこんにちは‼日中は気温もぐんと上がり20℃以上と暑くなり、
夜になると寒い季節、そして風邪を引くどうも店長ひろしです(*_*)

皆さん季節の変わり目体調は崩してないですか?スタミナつけて頑張っていきましょう‼
話を戻して今回は営業日の変更の件でブログを使わせて頂きます。
毎年5月の最後の月曜今年は5/29は野球の会でごんべゑを開けて営業で、

次の日の5/30(火)は振り替えのためお休みを頂きますのでよろしくお願いいたします。

そして5/29(月)はカウンターは空いていますので野球の会に興味がありましたらどうぞ来てみてください(^-^)

皆さん火曜日に来て空いてないなど嘆かないで下さいね(;_;)
水曜日はもちろん元気に営業していますからよろしくお願いいたします‼

ごんべゑひろしからでした〜

| gonbe | 00:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
〜春の陽気に誘われて〜

ごんべゑ日記232

皆さんこんにちは‼

札幌もようやくスプリングな感じになり

食欲もスリリングな増し方をする店長ひろしです!

皆さんお久しぶりです!
ごんべゑも11年目の春を過ごしています。
春と言えば出会いの季節、

ごんべゑに誘われて入ってきたスタッフがいます!
新スタッフの自己紹介をしたいと思います。
その名も三島佳菜子‼
もともとはごんべゑのお客さんなので中には知っている人も

多少いらしゃるとは思いますが彼女から一言です。
チャーオー!三島佳菜子37歳です、

はじめましてじゃないと言う方もいらっしゃるとは思いますが

この度4/21からごんべゑで働いています!
呼び名は皆さんの好きなようにお願いします(^^)v
これから頑張っていきますのでよろしくお願いします。

皆さん温かく応援お願いいたします。

| gonbe | 16:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
「春は出会いと別れ〜そしてりょうま!」

ごんべゑ日記232

 

皆さんお久しぶりです!ごんべゑスタッフ良磨です♪
2017年になり、もう三ヶ月経ち、今年初のブログになることをお許しください!

サボってしまいました笑

 

皆さんお元気でしたかー?
僕らは元気モリモリです!笑
今年来てない方々、そろそろごんべゑに顔見せに来てくださいねー(*^^*)
さて、もう3月、もう春ですね!!
春は出会いの時期、別れの時期、始まりの時期、そして飲み会の時期、、、

ということでごんべゑの出番がやってきましたね!!笑
そんな飲み会シーズンに向けて、なんとごんべゑでは新コースプランを開発中です!
今までの鍋コースに加え、鍋なしのプランを追加予定で試行錯誤しております(¯―¯٥)
鍋の代わりにどんな料理になるのか!皆さんご期待ください♪
なお、新コース完成次第皆さんにお伝えするのでたまーにブログ見てくださいね\(^o^)/
話は変わりますが、実はブロガー良磨は2月から系列店である「たべごと屋ござる」の方にも出勤しています!
「モツ居酒屋ごんべゑ」と「たべごと屋ござる」の2店舗で働く姿はまさに二刀流の坂本龍馬に見えますね!!
見えないか!笑
なので、ごんべゑに来ても「良磨いない!やめたの?」なんて思わないでくださいね!笑


そんなこんなで今年初のごんべゑブログでしたっ!!
今年は色々更新していこうと思うので、どうでもいい内容になるかもしれませんが見てくださいね!笑
よろしくお願いします!
以上ごんべゑスタッフ良磨でしたー!!

P.S. 坂本龍馬は二刀流ではございません笑

| gonbe | 16:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
「今年も1年ありがとう!2016!」

ごんべゑ日記231


皆さんどうも!ごんべゑスタッフ良磨です!
忘年会シーズンで飲みに行く機会が多いと思いますが皆さん体調は大丈夫ですか?

飲み過ぎ注意ですよー!笑
ごんべゑでもこの間お伝えした通り、毎年恒例の忘年会をしましたよー♪
多数の方々にお集まり頂き、皆さん大盛り上がりの楽しい会にすることができました!
僕らスタッフもとても楽しい時間を過ごすことができました!ありがとうございますm(_ _)m
また、新年会も2017年1月16日(月)に開催予定なので参加希望の方は連絡よろしくお願い致します!

そして、今回のブログでも一つお知らせがあります♪
知っている方もいるとは思いますが、ごんべゑにニューフェイス誕生しました!
名前は高木博之さん(39)、あだ名は「ひろ」です!


ここでひろさんから一言です\(^o^)/
「まだ入ったばかりで、固いですけど、明るい店作りをしていきたいと思います」
と真面目なコメントを頂きました!笑

ひろさんは以前まで長年、調理人として調理場で仕事をしていた為、

まだ料理に集中しすぎて固く見えるかもしれませんが、

話しかけると意外と(?)話してくれて笑顔も素敵な方なので皆さんたくさん話してみてくださいね!
皆さん是非ひろさんに会いに来てください!

さて、今年も残すところわずかですが、皆さんはどんな一年になりましたか?
いいこと悪いことがあったり、様々な思いで過ごしたと思いますが

皆さんが元気で過ごせた一年だと嬉しく思います!
お陰様でごんべゑも皆さんに支えられ一年を乗り越えることが出来そうです。

また今年はろくべゑもオープンし、無事に一年乗り切ることができました!ありがとうございます!
それでは毎年恒例のスタッフ一人一人からの感謝のメッセージを載せさせて下さい


店長、山田ひろし
今年も皆さんのお陰で無事に乗り切ることができ、

楽しい一年を過ごさせてもらいました。

来年も皆さんに喜んでもらえるよう頑張ります!

炎の料理人、けん
今年も一年ありがとうございました。

今年は色々ありましたけども、皆さんの笑顔を見る為に頑張れました!

来年もよろしくお願いします!

炎のブロガー、良磨
今年も一年皆さんのお陰で大変楽しい年にさせて頂きました!

ありがとうございます!また来年も皆さんに喜んで頂けるよう頑張ります!

それでは最後に、、、
来年2017年もごんべゑは皆さんに愛されるようなお店にしていきたいと思いますので、

来年もよろしくお願い致します!良いお年を♪


 

| gonbe | 16:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
「これからの準備は整ってますか?」

ごんべゑ日記230

 

皆さんお久しぶりです!
最近菅田将暉に似ていると言われてテンション上がっています、

ごんべゑスタッフ良磨です!笑


この頃すっかり寒くなりましたねー^^;
街でも冬用コートを着ている人も多くなってきましたね!
寒くなってきて温かい食べ物で温まりたい方、是非ごんべゑの鍋を食べに来てください(^_^)/

鍋と言えば皆さん忘年会の予約はどんな感じですか

ごんべゑでは宴会コース4000円の「モツ尽くし宴会コース」がありますので

いつでも予約承り中です❗今のところ空きがありますのでよろしくお願いいたします

そして同じく年末ということで年越しそばもごんべゑでは販売しております!


この年越しそば、鹿追町の農場で生産されたボタン種という非常に希少なそば粉を使用している

とてもこだわりのある商品となっています!
毎年かなりの予約が入るので足りなくなりそうになるので、今回は早めに皆様に連絡いたしました!
500グラムが2袋で特性つゆ付き2200円となっております!
道内外の配送も対応しておりますが、配送希望の方は送料有料となっております!
こちらもごんべゑにて予約承っておりますので、皆さん早めの連絡をよろしくお願い致します!

今回はもうひとつお知らせさせていただきます❗毎年恒例になっている「ごんべゑ忘年会」を行います❗
毎年5~60名の方々にお集まりいただいて大変大盛況を頂いておりますが、

今年参加したいという方はごんべゑまで電話で連絡、

または直接ごんべゑに食べに来てそのときに予約していただけたら幸いです(^o^)/
今年も盛り上がりそうな予感がしますね!!笑

今回のブログは色々と連絡の内容でしたが、次は忘年会の後の報告ブログですかね!笑
次回も楽しみに?待っていてください!
以上ごんべゑスタッフ良磨でした!

| gonbe | 19:59 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
「良磨は1年ごんべゑは10年」
ごんべゑ日記229

皆さんどうも!
ごんべゑスタッフ良磨です!
春だと思ったらいきなり夏みたいな気温ですね!
ビールがおいしくなる季節、最高♪
今年は外に飲みに行きたいなぁと思うこの頃です!
あ、今年という言葉で思い出しましたが、今年ごんべゑは
なんと10周年を迎えました!
本当に感謝感謝です!
皆さんに還元したいという気持ちを込めまして、
10周年パーティーを7/10(日)に行いたいと思います!
オープンからラストまで3000円で飲み放題フード付きを企画しております!
普段ごんべゑに来てくれてる方、このブログを見てくれている方、
要予約なので連絡是非お待ちしております!
先日告知した通り6/26に秋鹿の会が開かれますよ!
まだ空席があるので参加希望の方ごんべゑまで連絡お待ちしております!
いろいろな告知長々と見ていただきありがとうございます!
最後になりますが、ごんべゑに女性スタッフが入ります!

次回のブログにて、coming soon♪
| gonbe | 14:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
「世間は春だがごんべゑは秋鹿!」!
ごんべゑ日記 228
すっかり春ですね
どうもお久しぶりです!
ごんべゑスタッフ良磨です
皆さん元気ですかー??
もうぽかぽかで暖かくなりましたね♪
お花見や遠くへ遊びに行く方、GWで帰省した方多いのではないでしょうか(^^)/
ごんべゑはGW期間も絶賛営業中でしたよー\(^o^)/
お越しいただいた方々ありがとうございます!
話は変わりますが、今年も秋鹿の会が6/26に開催されますよ!
ごんべゑに来てくれている方はご存知かとは思いますが、
秋鹿は大阪の日本酒ですべて純米にこだわっており、
蔵人さん自ら米づくりをして、自営田で山田錦の栽培をしているという日本酒です!
秋鹿ファン、日本酒好きの皆さん是非参加お待ちしております!
参加希望の方はごんべゑまでご連絡お願い致します!
僕もとても楽しみです(*^_^*)
さて、最近ですが僕もキッチンに立ち料理をしています(^^)/
真剣な表情をしすぎて怖いと言われてるのですが緊張しているだけなので、
気軽に話しかけてください!笑
これからもっと暖かくなりお酒がすすむ季節になりますが、
おいしい料理、美味しいお酒が飲みたい方ごんべゑで待ってますよー♪
それではまたブログでお会いしましょう!
以上ごんべゑスタッフ良磨でした!!
| gonbe | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
「新年あけましておめでとうございます」
ごんべゑ日記227

あけましておめでとうございます!
ごんべゑスタッフの坂本龍馬、、、ではなく佐藤良磨です!!
新年になってもう一週間ちょっとが経ちましたね!
皆さんはお正月どうお過ごしになりましたか?
ごんべゑは12/31から1/3までお休みを頂いておりました!
正月って休みの方が多いと思うのですが、
意外と挨拶回りとかで忙しくなってしまうイメージがありますよねー!
そんなイメージがあったのですが、
今回のお正月僕は初めて実家に帰らず札幌で過ごして
実家じゃないとやることってないんだなぁとかんじました!
なので寂しいお正月になるのかなぁと思いきや、
友達と出掛けたりしてなんとか孤独から免れることができました笑
友達に感謝!!でも来年は函館に帰って挨拶回りをしたいです!
こんな感じでみなさんいろんなお正月を迎えて一年が始まりましたが、
今年もごんべゑ頑張りますので、ごんべゑをどうぞよろしくお願い致します!
以上ごんべゑスタッフ良磨でした!
| gonbe | 23:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
『もう一年が経ちますね!!』
ごんべゑ日記226

どうもお久しぶりです!
冬になり、寒さも本格的になってきましたね!
一年も終わりに近づいてるこの時期、皆さんはどうお過ごしでしょうか?
忘年会で飲み過ぎて体調崩してないでしょうか?(^_^)
正月にも飲み過ぎて体調崩さないように!!
最近は路面もツルツルで酔って転倒している方もいるようなので、気をつけてくださいね!
僕ももう何回も転んでます笑
さて、今年も残すところわずかですが、みなさんはどんな一年だったでしょうか?
良いこと悪いことたくさんあった一年だと思いますが、
ごんべゑは皆様のおかげで無事に一年を乗り切ることができそうです♪
ここでスタッフ一人一人から皆さんに感謝のメッセージを書かせていただきます(^^)/

○店長ひろし:今年も一年皆様がごんべゑを好きでいてくれたおかげで
無事に乗り切ることができました!来年も変わらず好きでいてくれたら嬉しいです!
今後とも宜しくお願い致します!

○料理長けん:今年も一年ありがとうございました!
一年色々とありましたが皆様のおかげで楽しく過ごすことができました!
来年も良い年になりますように、頑張りますのでよろしくお願い致します!

○笑うと目が細いはたけ:How are you everyone!!
今年も大変お世話になりました!
来年も皆の美味しい笑顔のために毎日包丁を振りかざしますのでよろしくお願いいたします!

○ブロガーりょうま:今年はごんべゑに入って初めての一年で、大変な一年間でしたが、
皆様の楽しそうな姿や笑顔を見て頑張ることができました!
ありがとうございます!
来年ももっと頑張ってもっといい笑顔を見たいので頑張ります!
来年もよろしくお願いいたします!

来年、2016年もより一層みなさんに
おいしい料理と楽しい空間を提供できますように
ごんべゑスタッフ一同精進してまいります!

来年も一年よろしくお願いいたします!
皆さん良い一年でありますように♪(*´ω`*)
 
| gonbe | 20:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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